{"id":14627,"date":"2026-04-01T17:36:41","date_gmt":"2026-04-01T15:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/?p=14627"},"modified":"2026-04-01T17:58:17","modified_gmt":"2026-04-01T15:58:17","slug":"shiftingpact-een-concrete-inzet-voor-meer-verantwoorde-evenementen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/blog-nl\/shiftingpact-een-concrete-inzet-voor-meer-verantwoorde-evenementen\/","title":{"rendered":"ShiftingPact: een concrete inzet voor meer verantwoorde evenementen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"14627\" class=\"elementor elementor-14627 elementor-14586\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-062c984 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"062c984\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e2e86f5\" data-id=\"e2e86f5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b22120a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b22120a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h2><b>Duurzame catering in Brussel<\/b><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vandaag gaat het organiseren van een evenement niet langer alleen om het cre\u00ebren van een esthetisch en culinair moment. Zowel bedrijven als particulieren besteden steeds meer aandacht aan de ecologische en maatschappelijke impact van hun evenementen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In deze context spelen initiatieven zoals <\/span><b>ShiftingPact<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> een sleutelrol. Dit Belgische label brengt spelers uit de eventsector samen die zich inzetten voor een meer verantwoorde aanpak, met concrete en meetbare acties.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bij <\/span><b>Choux de Bruxelles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> hebben we ervoor gekozen om deel uit te maken van deze beweging. Niet als een trend, maar als een natuurlijke evolutie van ons vak.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7c12fc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d7c12fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Badge-Noir-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-image-14613\" alt=\"ShiftingPact label Choux de Bruxelles Catering\" srcset=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Badge-Noir-150x150.png 150w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Badge-Noir-300x300.png 300w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Badge-Noir-768x768.png 768w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Badge-Noir.png 1000w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5267c43 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5267c43\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2><b>ShiftingPact: wat is het?<\/b><\/h2><h3><b>Duurzaam eventlabel Belgi\u00eb<\/b><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">ShiftingPact is een initiatief dat de evenementensector in Belgi\u00eb wil transformeren naar meer duurzame praktijken.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Concreet gaat het om een collectief engagement rond verschillende pijlers:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">het verminderen van de ecologische impact<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">een beter beheer van middelen<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">meer verantwoorde sociale en economische aanpak<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">De leden van ShiftingPact engageren zich om concrete acties te implementeren, hun inspanningen te meten en zich continu te verbeteren.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Het doel is niet onmiddellijke perfectie, maar voortdurende verbetering op basis van re\u00eble en meetbare acties.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0c6b2e1 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0c6b2e1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0a3582c\" data-id=\"0a3582c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34c5b7c elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"34c5b7c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1333\" height=\"800\" src=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-tent-buffet-garden-warm-tones-nature-view.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-14597\" alt=\"Choux de Bruxelles tent buffet garden warm tones nature view\" srcset=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-tent-buffet-garden-warm-tones-nature-view.jpg 1333w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-tent-buffet-garden-warm-tones-nature-view-300x180.jpg 300w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-tent-buffet-garden-warm-tones-nature-view-1024x615.jpg 1024w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-tent-buffet-garden-warm-tones-nature-view-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1333px) 100vw, 1333px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f08fd58 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f08fd58\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cd0dd66\" data-id=\"cd0dd66\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99a0f37 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99a0f37\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2><b>Een nieuwe manier om evenementen te ontwerpen<\/b><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aansluiten bij ShiftingPact betekent het heruitvinden van de manier waarop een evenement wordt ontworpen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Het begint met de juiste vragen:<\/span><\/p><ul><li><span style=\"font-weight: 400;\">Waar komen de producten vandaan?<\/span><\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Hoe kan verspilling worden beperkt?<\/span><\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Hoe kan de logistiek worden geoptimaliseerd?<\/span><\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Welke materialen worden gebruikt voor service en scenografie?<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Binnen event catering zijn deze vragen zeer concreet. Elke keuze, van sourcing tot presentatie op het bord, heeft een impact.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Deze aanpak vraagt precisie, vooruitdenken en co\u00f6rdinatie. Maar ze maakt het ook mogelijk om evenementen te cre\u00ebren die coherenter, eerlijker en beter afgestemd zijn op de verwachtingen van vandaag.<\/span><\/p><h2><b>De inzet van Choux de Bruxelles<\/b><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bij <\/span><b>Choux de Bruxelles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> is onze aanpak altijd gebaseerd geweest op seizoensproducten, een zorgvuldige selectie van herkomst, een nauwkeurige beheersing van hoeveelheden en een organisatie die verspilling beperkt.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">De integratie van ShiftingPact versterkt en structureert deze aanpak.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Het stimuleert ons om verder te gaan, onze acties vast te leggen en ons voortdurend te verbeteren. Dit vertaalt zich dagelijks, zowel in onze keukens als op onze evenementen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Onze ambitie blijft dezelfde: een verfijnde en veeleisende keuken aanbieden, terwijl we op een natuurlijke en coherente manier duurzame praktijken integreren<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-af59158 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"af59158\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-87d26ff\" data-id=\"87d26ff\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c2a25b elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2c2a25b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1333\" height=\"800\" src=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-happy-team-garden-castle.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-14600\" alt=\"Choux de Bruxelles happy team garden castle\" srcset=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-happy-team-garden-castle.jpg 1333w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-happy-team-garden-castle-300x180.jpg 300w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-happy-team-garden-castle-1024x615.jpg 1024w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-happy-team-garden-castle-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1333px) 100vw, 1333px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c1c44fe elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c1c44fe\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a0d1b55\" data-id=\"a0d1b55\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd896dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bd896dc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2 id=\"ember6583\" class=\"ember-view reader-text-block__heading-3\"><b>Naar meer duurzame en coherente evenementen<\/b><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vandaag zoeken klanten niet langer enkel een dienstverlener.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Ze zoeken een partner die hun waarden, uitdagingen en engagement begrijpt.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Een geslaagd evenement is een evenement met betekenis.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Een evenement waarbij elk detail, van scenografie tot bord, deel uitmaakt van een globale visie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">De ShiftingPact-aanpak sluit hier perfect bij aan. Ze maakt het mogelijk om ervaringen te cre\u00ebren die elegant, beheerst en verantwoord zijn.<\/span><\/p><h2 id=\"ember6585\" class=\"ember-view reader-text-block__heading-3\"><b>Waarom kiezen voor Choux de Bruxelles?<\/b><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400;\">Kiezen voor <\/span><b>Choux de Bruxelles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> betekent samenwerken met een cateraar die combineert:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">gastronomische kwaliteit<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">oog voor detail<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">event expertise<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">en een concrete inzet voor duurzamere praktijken<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Wij begeleiden elk project met dezelfde aanpak: uw visie begrijpen, deze vertalen naar een ervaring, en elke stap zorgvuldig uitwerken.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Met ShiftingPact versterken we deze belofte door duurzaamheid centraal te stellen in ons werk.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Omdat een geslaagd evenement vandaag niet alleen wordt bepaald door wat men ziet of proeft, maar ook door de manier waarop het tot stand komt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d23558c elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d23558c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-760cb54\" data-id=\"760cb54\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34d12ae elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"34d12ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"599\" src=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-Mariage-diner-elegant-table-refined-plate-woman-service.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-14603\" alt=\"Choux de Bruxelles Mariage diner elegant table refined plate woman service\" srcset=\"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-Mariage-diner-elegant-table-refined-plate-woman-service.jpg 1000w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-Mariage-diner-elegant-table-refined-plate-woman-service-300x180.jpg 300w, https:\/\/chouxdebruxelles.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Choux-de-Bruxelles-Mariage-diner-elegant-table-refined-plate-woman-service-768x460.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ontdek hoe Choux de Bruxelles inzet op duurzaam catering in Brussel met ShiftingPact. Verantwoord event catering, seizoensproducten en ecologische aanpak.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627"}],"collection":[{"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14627"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14639,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627\/revisions\/14639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chouxdebruxelles.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}