Qui sommes-nous ?
Choux de Bruxelles est une société située à Etterbeek, au cœur de l’Arsenal. Elle est active dans le domaine de l’Horeca : services traiteurs, lieux pour événements privés ou d’entreprises, restaurants, food-trucks, …
Qui cherchons-nous ?
Un profil Commis de cuisine pour compléter son équipe traiteur ou restauration.
Quelle sera ta mission ?
- Tu prépares les aliments (nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher, …)
- Tu aides et participes à la mise en place des préparations du menu
- Tu prépares les garnitures, sauces froides et chaudes, potages, entrées, salades, …
- Tu disposes et garnis les aliments sur l’assiette
- Tu accompagnes les chefs de cuisine sur les événements
- Tu entretiens quotidiennement la cuisine (débarrasser et nettoyer le plan de travail, le matériel de cuisson, les ustensiles de travail, …)
- Tu contrôles et gères les aliments restants
- Tu contrôles la qualité et la fraîcheur des produits
- Tu assures la conservation et l’hygiène des denrées alimentaires selon les normes
Quel est le profil recherché ?
- Tu es flexible au niveau des horaires et disponible en fonction des pics saisonniers
- Tu es capable de suivre des procédures mais de te montrer proactif également
- Tu gères bien le stress lors de gros événements
- Tu es attentif aux détails, impliqué et réactif avec un réel esprit d’équipe
- Tu t’adaptes facilement à toute situation et l’imprévu ne te fait pas peur
- Tu souhaites évoluer individuellement et tu aimes travailler en équipe
- Tu as une expérience d’1 an dans la fonction
- Tu as un permis de conduire B
Notre offre ?
- Un contrat à temps plein, à durée indéterminée
- Une opportunité de participer au développement de la société avec comme ambition d’être le leader sur le marché de l’Horeca et de l’Evénementiel
- Une rémunération liée au barème de la fonction
Intéressé(e) ?
Fais-nous découvrir tes motivations et tes compétences via une lettre de motivation (ou tout autre canal que tu trouveras pertinent) accompagnée de ton CV : vacature@chou.be