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Commis de cuisine (H,F)

Qui sommes-nous ?

Choux de Bruxelles est une société située à Etterbeek, au cœur de l’Arsenal. Elle est active dans le domaine de l’Horeca : services traiteurs, lieux pour événements privés ou d’entreprises, restaurants, food-trucks, …

Qui cherchons-nous ?

Un profil Commis de cuisine pour compléter son équipe traiteur ou restauration.

Quelle sera ta mission ?

  • Tu prépares les aliments (nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher, …)
  • Tu aides et participes à la mise en place des préparations du menu
  • Tu prépares les garnitures, sauces froides et chaudes, potages, entrées, salades, …
  • Tu disposes et garnis les aliments sur l’assiette
  • Tu accompagnes les chefs de cuisine sur les événements
  • Tu entretiens quotidiennement la cuisine (débarrasser et nettoyer le plan de travail, le matériel de cuisson, les ustensiles de travail, …)
  • Tu contrôles et gères les aliments restants
  • Tu contrôles la qualité et la fraîcheur des produits
  • Tu assures la conservation et l’hygiène des denrées alimentaires selon les normes

Quel est le profil recherché ?

  • Tu es flexible au niveau des horaires et disponible en fonction des pics saisonniers
  • Tu es capable de suivre des procédures mais de te montrer proactif également
  • Tu gères bien le stress lors de gros événements
  • Tu es attentif aux détails, impliqué et réactif avec un réel esprit d’équipe
  • Tu t’adaptes facilement à toute situation et l’imprévu ne te fait pas peur
  • Tu souhaites évoluer individuellement et tu aimes travailler en équipe
  • Tu as une expérience d’1 an dans la fonction
  • Tu as un permis de conduire B
 

Notre offre ?

  • Un contrat à temps plein, à durée indéterminée
  • Une opportunité de participer au développement de la société avec comme ambition d’être le leader sur le marché de l’Horeca et de l’Evénementiel
  • Une rémunération liée au barème de la fonction

Intéressé(e) ?

Fais-nous découvrir tes motivations et tes compétences via une lettre de motivation (ou tout autre canal que tu trouveras pertinent) accompagnée de ton CV : vacature@chou.be

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